המצרכים:

1 ק"ג קמח לחם

20 גרם שמרים יבשים

300 גרם חלב

1 כפית תמצית וניל

8 גרם מלח

4 ביצים

4 חלמונים

200 גרם סוכר

200 גרם חמאה רכה

אופן הכנה:

1. ממיסים את השמרים בחלב בטמפ' של 25 – 30 מעלו...

מנה יפיפיה מהקלאסיקה של המטבח הצרפתי עם טעם ישראלי

מצרכים:

¼ כוס שמן זית  

3 בצלים סגולים

3 שיני שום כתושות

4-5 עגבניות תמר בשרניות

4-5 קישואי זוקיני

½ כוס עלי בזילקום

2 כפות עלי טימין

מלח גס...

גלידת קוקוס (פרווה)

4 חלמונים

2 כוסות חלב קוקוס

½ כוס סוכר

½ כוס פתיתי קוקוס קלויים

1 כפית תמצית וניל

 *יש להקפיא את קערת הגלידה 24 שעות לפני השימוש*

אופן ההכנה:

1. להקציף בקערת המיקסר עם וו הה...