המצרכים:
1 ק"ג קמח לחם
20 גרם שמרים יבשים
300 גרם חלב
1 כפית תמצית וניל
8 גרם מלח
4 ביצים
4 חלמונים
200 גרם סוכר
200 גרם חמאה רכה
אופן הכנה:
מנה יפיפיה מהקלאסיקה של המטבח הצרפתי עם טעם ישראלי
מצרכים:
¼ כוס שמן זית
3 בצלים סגולים
3 שיני שום כתושות
4-5 עגבניות תמר בשרניות
4-5 קישואי זוקיני
½ כוס עלי בזילקום
2 כפות עלי טימין
מלח גס...
גלידת קוקוס (פרווה)
4 חלמונים
2 כוסות חלב קוקוס
½ כוס סוכר
½ כוס פתיתי קוקוס קלויים
1 כפית תמצית וניל
*יש להקפיא את קערת הגלידה 24 שעות לפני השימוש*
אופן ההכנה:
4 חלמונים
1 כוס חלב
1 כוס שמנת מתוקה
½ כוס סוכר
גרגירים ממקל וניל שלם/ כפית מחית וניל איכותית
כפית קינמון
* יש להקפיא את קערת הגלידה 12 שעות לפני השימוש*
אופןההכנה:
2 גביעי יוגורט
400 גרם בננה קפואה
1 כף גרידת לימון
½ כוס סילאן
* יש להקפיא את קערת הגלידה 12 שעות לפני השימוש*
אופן ההכנה:
הכנת 450 גר' בצק לפסטה
300 גר' קמח מחיטת דורום או קמח רגיל
3 ביצים בינוניות
1 כף שמן זית
אפשרויות גיוון:
פסטה תרד- במקום אחת מן הביצים, מוסיפים לקערה 50 גר' תרד מבושל, מנוקז היטב מנוזלים וחתוך...