ניופאן גורמה מזמינה את ילדכם לקורס קיץ ייחודי בבישול וקונדיטוריה עם שף מקצועי. בקורס יסודות הבישול נלמד לבשל מגוון רחב של מאכלים מיוחדים ושונים. בכל יום נכין ונטעם את המטעמים אותם הכנו. בקורס הפטסירי נכין עוגות, עוגיות וקינוחים שכל ילד אוהב וביחד נלמד לזלף עוגות וללוש בצקים. כל משתתף יקבל מתנה חוברת מתכונים מהודרת + תבנית אפייה ומרית | הילדים יכובדו עם הגעתם

9/8 יום ה' בשעה 17:00 ♦ מפגש תרבותי קולינארי המשלב תוך כדי עשייה סיפורי תרבות יפן♦ הכנת סושי הכוללת התייחסות לדרך ההגשה ודרך עריכת השולחן לפי המסורת היפנית ♥♥מה נכין בסדנה? גללו מטה ותגלו♥♥

22/8 יום ד' בשעה 18:00 | סדנה מעשית בהדרכת השף עדי שוורץ ♥♥מה נכין בסדנה? גללו מטה ותגלו♥♥

5/9 יום ד' בשעה 17:00 ♦ סדנה חצי מעשית זו נלמד איך להכין אורז פרסי כמו שצריך: מדוע צריך להוסיף לימון ? כיצד יוצרים את שכבת תפוחי האדמה השרופים שבתחתית הסיר ? בשביל מה צריך מגבת ? ניתן מדריך מקיף לאוכל הטעים והמיוחד וכן מתכונים טעימים מהמטבח הפרסי.. נכיר את מנות הדגל של המטבח הפרסי ונלמד איך אמא של השפית מכינה אורז אחד אחד עם תהדיג- תפוחי אדמה שחומים וממכרים שמתחבאים בתחתית הסיר. המטבח הפרסי עושה גם שימוש נרחב בעשבי תיבול, ועל השולחן תמיד תהיה צלחת עם מבחר עשבים כמו טרגון, ראשד וריחן, לצד צנוניות ובצל ירוק. נכין מתכונים פרסיים נבחרים ובסיום נאכל את האוכל אותו הכנו. לצבע הירוק מקום מכובד בתבשילים, שהידוע בהם הוא החורש סבזי - קדירה חמצמצה, עתירת עשבי תיבול, בשר ולימון פרסי. זהו למעשה התבשיל הלאומי של הפרסים.