חיפוש
Filters

מאפינס חלומיים שאי אפשר להפסיק לאכול! כנשנוש או כתוספת שווה בארוחת הבוקר או הבראנץ' מדובר על בצק הדומה לפחזניה , היוצר מרקם אווירי ונימוח במיוחד , ניתן להקפיא לאחר האפייה ולחמם 10 דקות בשעת הצורך לפני ההגשה. באדיבות שפית הבית- שמרית גולדברג צפדיה
לפרטים נוספים

מאפינס גבינות, זיתים ועשביתיבול


חומרים:

50 גר' חמאה
1 כוס חלב 1/2%
6 כפות קמח רגיל
½ כוס זיתים קצוצים
150 גר' גבינת קשקבל מגורדת
50 גר' גבינת פרמזן מגורדת
100 גר' בולגרית מגורדת
3 כפות עירית קצוצה
3 כפות בזילקום קצוץ דק
3 ביצים
3 כפות שומשום לפיזור

 

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות)
2. ממיסים בסיר חלב וחמאה עד שמתקבלת תערובת אחידה ומערבבים בעזרת מטרפה.
3. מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות עד להסמכה כך שמתקבלת רביכה.
4. מוסיפים את הגבינות ועשבי התיבול לבלילה החמה., מערבבים במטרפה ומצננים כ15 דק' בטמפ' חדר
5. מעבירים את התערובת שהתקררה מעט לקערת המיקסר,
מוסיפים מלח ופלפל והביצים ,מקציפים על מהירות בינונית מס'      4  במיקסר קיצנאייד עד שמתקבלת תערובת אוורירית .

6. מעבירים בעזרת כף לתבנית שקעים מסיליקון, מפזרים שומשום ואופים כ-30 דק' עד להזהבה

 

טיפ – צריך להקפיד לצנן את הבלילה בטרם הוספת  הביצים לתערובת כי אחרת

תתקבל תוצאה דחוסה וצמיגית  ולא מאפינס אוורירי

 

מאפינס גבינות, זיתים ועשביתיבול


חומרים:

50 גר' חמאה
1 כוס חלב 1/2%
6 כפות קמח רגיל
½ כוס זיתים קצוצים
150 גר' גבינת קשקבל מגורדת
50 גר' גבינת פרמזן מגורדת
100 גר' בולגרית מגורדת
3 כפות עירית קצוצה
3 כפות בזילקום קצוץ דק
3 ביצים
3 כפות שומשום לפיזור

 

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות)
2. ממיסים בסיר חלב וחמאה עד שמתקבלת תערובת אחידה ומערבבים בעזרת מטרפה.
3. מוסיפים את הקמח ומערבבים במהירות עד להסמכה כך שמתקבלת רביכה.
4. מוסיפים את הגבינות ועשבי התיבול לבלילה החמה., מערבבים במטרפה ומצננים כ15 דק' בטמפ' חדר
5. מעבירים את התערובת שהתקררה מעט לקערת המיקסר,
מוסיפים מלח ופלפל והביצים ,מקציפים על מהירות בינונית מס'      4  במיקסר קיצנאייד עד שמתקבלת תערובת אוורירית .

6. מעבירים בעזרת כף לתבנית שקעים מסיליקון, מפזרים שומשום ואופים כ-30 דק' עד להזהבה

 

טיפ – צריך להקפיד לצנן את הבלילה בטרם הוספת  הביצים לתערובת כי אחרת

תתקבל תוצאה דחוסה וצמיגית  ולא מאפינס אוורירי

 

הוספת סקירה
  • רק לקוחות רשומים יכולים לכתוב סקירות
  • גרוע
  • מעולה
תגיות מוצר
fbq('track', 'ViewContent');