מוקד מכירות: 3830* | 053-8835070

חיפוש
Filters

לחם בריאות

לפרטים נוספים

לחם בריאות

 

מצרכים

500 גר קמח לבן

500 גר קמח מלא

 1 שקית שמרית

2 וחצי כוסות מים פושרים

4 כפות סוכר

 1 כף מלח

1/4 כוס שמן זית

1/4 כוס זרעי חמניה

1/4 כוס סובין

1/4 כוס שומשום

1/4 כוס פשתן

קמח מלא לקישוט

 

אביזרים: מיקסר קיצ'נאייד (וו לישה), כוסות מידה

 

אופן הכנה

1.      בקערת מיקסר עם וו לישה שמים את שני סוגי הקמח, מוסיפים את השמרים והסוכר ומערבבים.

2.      מוסיפים את המים הפושרים ומעבדים עד לקבלת בצק, מוסיפים מלח ושמן ותערובת הגרעינים  ומעבדים כ 8 דק עד שמתקבל בצק רך ומבריק ומעט דביק.

3.      מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומשמנים את הבצק על מנת שלא יתקבל קרום, מכסים בנילון נצמד ומניחים להתפחה עד להכפלת הנפח.

4.      מעבירים את הבצק למשטח עבודה ומחלקים ל 2 , מעצבים כל חלק לכיכר בצורה הרצויה ומיחים להתפחה על תבנית המרופדת במשטח סיליקון

5.      מנפים מעט קמח מלא על הכיכרות לקבלת אופי כפרי , חותכים 3 חריצים במרכז הכיכר

6.      אופים כ 30 דק' בחום של 190 מעלות עד שהלחם קל מגע ומשמיע צליל חלול .

 

לחם בריאות

 

מצרכים

500 גר קמח לבן

500 גר קמח מלא

 1 שקית שמרית

2 וחצי כוסות מים פושרים

4 כפות סוכר

 1 כף מלח

1/4 כוס שמן זית

1/4 כוס זרעי חמניה

1/4 כוס סובין

1/4 כוס שומשום

1/4 כוס פשתן

קמח מלא לקישוט

 

אביזרים: מיקסר קיצ'נאייד (וו לישה), כוסות מידה

 

אופן הכנה

1.      בקערת מיקסר עם וו לישה שמים את שני סוגי הקמח, מוסיפים את השמרים והסוכר ומערבבים.

2.      מוסיפים את המים הפושרים ומעבדים עד לקבלת בצק, מוסיפים מלח ושמן ותערובת הגרעינים  ומעבדים כ 8 דק עד שמתקבל בצק רך ומבריק ומעט דביק.

3.      מעבירים את הבצק לקערה משומנת ומשמנים את הבצק על מנת שלא יתקבל קרום, מכסים בנילון נצמד ומניחים להתפחה עד להכפלת הנפח.

4.      מעבירים את הבצק למשטח עבודה ומחלקים ל 2 , מעצבים כל חלק לכיכר בצורה הרצויה ומיחים להתפחה על תבנית המרופדת במשטח סיליקון

5.      מנפים מעט קמח מלא על הכיכרות לקבלת אופי כפרי , חותכים 3 חריצים במרכז הכיכר

6.      אופים כ 30 דק' בחום של 190 מעלות עד שהלחם קל מגע ומשמיע צליל חלול .

 

הוספת סקירה
  • רק לקוחות רשומים יכולים לכתוב סקירות
  • גרוע
  • מעולה

fbq('track', 'ViewContent');